â£by @Nisba
Bahan:â£
300 g daging cumi kupas (iris)â£
1 btng daun bawang (iris)â£
6 siung bawang merah (iris)â£
1 btg serai (geprek)â£
3 lbr daun jeruk â£
50 ml air jeruk nipisâ£
Garam â£
Lada â£
Kaldu jamur â£
â£
Balado:â£
10 buah cabai merah keriting â£
5 buah cabai merah besarâ£
1 siung bawang putihâ£
â£
Cara Membuat :â£
1. Campurkan cumi dengan air jeruk nipis, sedikit garam dan lada lalu diamkan. â£
2. Tumis bawang merah yang sudah diiris hingga wangi bersama serai dan daun jeruk.â£
3. Lalu masukkan bumbu balado yang sudah di giling menggunakan chopper, masak hingga bau langu hilang. â£
4. Setelah itu masukkan cumi bersama garam dan kaldu jamur, aduk rata. â£
5. Setelah rata masukkan daun bawang yang sudah diiris dan masak hingga matang. Sajikan.â£
