Kalau varian tahu isi bernama tahu brontak atau tahu judes yang pedas mungkin sudah biasa anda rasakan, tapi varian tahu isi sarden seperti ini mungkin saja jarang ada yang jual, dan rasanya juga sangat lezat, Citarasa khas tahu isi berpadu aroma dan citarasa sarden membuat makanan ini layak di puji kelezatannya, siapa mau coba ? yuk buat sendiri dengan panduan Resep berikut ini :
Bahan â Bahan yang di butuhkan untuk membuat Tahu isi Sarden
6 buah tahu ukuran besar (goreng kering)
1 kaleng sarden (ukuran sedang)
6 siung bawang putih (haluskan)
2 Buah cabe merah besar ( buang bijinya dan iris serong )
1/2 sdt merica / lada bubuk
1 1/2 sdt garam
1 sdt gula
250 gram tepung terigu serba guna
300 ml air
500 ml minyak goreng (untuk menggoreng)
Proses Membuatnya :
Campurkan bawang putih yang sudah di haluskan dengan garam lalu bagi dua bagian
Campurkan satu bagian bawang putih dengan gula lalu aduk rata
Lumurkan campuran bumbu bawang putih pada ikan sarden ( hanya gunakan ikannya )
Campurkan satu bagian bawang putih, gula merica, dan garam secukupnya dengan tepung terigu dan air, jangan terlalu encer.lalu aduk â aduk sampai rata.
Ambil tahu, iris salah satu bagian sisinya. Kemudian isi dengan potongan ikan sarden dan beberapa irisan cabe merah, Lakukan hingga semua tahu terisi.
Siapkan wajan dan panaskan minyak goreng.
Ambil satu tahu, celupkan dalam adonan tepung. Kemudian goreng dalam minyak panas hingga berwarna kuning kecokelatan.
Angkat dan tiriskan., kemudian sajikan selagi hangat.
Bagaimana cukup mudahkan Bund ? Silahkan di Coba Di Dapur Bund Say !
Perlengkapan Dan Peralatan Untuk Belajar Memasak Bisa Lihat di :
