Bahan:
-3 bh terong, 550 gr
-70 gr cabe merah besar
- 50 gr cabe rawit
- 50 gr bawang merah
- 20 gr bawang putih
- 100 gr tomat merah
-1 sdm terasi goreng
- 1/2 sdt garam/sesuai selera
-1 sdt gula pasir/sesuai selera
-Penyedap jamur secukupnya
-1 sdm @resep.makanan.harian larutkan dgn
sedikit air
- Minyak goreng secukupnya
Cara:
1. Cuci terong, iris serong agak tebal, goreng,
sisihkan
2. Tumis duo cabe, duo bawang, tomat, (asal layu)
angkat dan taruh dlm cobek, beri terasi, garam,
gula, penyedap jamur, lalu ulek, koreksi rasa
3. Tumis sambal dgn minyak secukupnya,
tambahkan larutan fibercreme, masukkan terong,
aduk rata, angkat sajikan
#sambalterong #baladoterong #terongbalado
#terong
