Bahan kulit :
150 gram Tepung pro sedang (serbaguna)
3 sdm tepung tapioka
3 sdm minyak sayur
350 ml susu/air
1 butir telur
1/2 sdt garam
Bahan filling :
Sosis
Keju mozzarella
Mayo (Me pake mustard)
Pelapis basah :
Kocokan telur atau Terigu yang dilarutkan dengan air
Pelapis kering :
Tepung panir /roti
STEP
Campur semua bahan kulit, lalu kocok merata sampai tidak ada yg bergerindil. Saring.
Siapkan Teflon anti lengket. Nyalakan api kecil. Setelah Teflon hangat, tambahkan 1 centong adonan, buat dadar tipis sampai adonan tipis. Sisihkan.
Siapkan selembar kulit, isi dengan keju, mustard /Mayo & Sosis. Lalu lipat.
Celupkan ke pelapis basah, lalu gulingkan ke pelapis kering sampai semua permukaannya tercover tepung roti.
Sajikan dengan saos sambal.. Yumm
