By:@dishby_ifah
Bahan - Bahan:
2 ikat sawi hijau ,potong”
5 butir bakso sapi, potong bulat
2 kotak tahu, potong dadu ,goreng hingga kering
1 sdm saus tiram
Air secukupnya
Kaldu bubuk secukupnya
Garam secukupnya
Minyak goreng secukupnya
Bumbu iris:
4 siung bawang merah, iris tipis
2 siung bawang putih, iris tipis
2 buah cabe merah keriting, iris serong
3 buah cabe rawit merah, iris serong
.
Cara membuat :
1. Panaskan minyak, tumis Bumbu iris hingga
harum
2. Masukan bakso dan tahu goreng, lalu tumis
hingga merata
3. Masukan sawi hijau, lalu tambahkan air, saus
tiram, kaldu bubuk dan garam .. Aduk dan masak
hingga Bumbu matang dan meresap
4. Cek rasa jk sdh pas.. Angkat dan sajikan
hangat
Bahan - Bahan :
1 ekor ikan makarel, potong”
Air secukupnya
Kaldu bubuk secukupnya
Garam secukupnya
Minyak goreng secukupnya
Bumbu halus :
2 siung bawang putih
1 sdt ketumbar sangrai
1 ruas kunyit
Cara membuat:
1. Campur Bumbu halus dngn air, kaldu bubuk, dan
garam.. Aduk rata
2. Rendam ikan dengan Bumbu dan ratakan hingga
semua bagian terkena Bumbu .. Diamkan hingga
Bumbu meresap minimal 2 jam
3. goreng ikan di minyak panas hingga kering dan
matang.. Angkat dan sajikan
