Bahan - Bahan :
By :
[@dishby_ifah](https://www.instagram.com/dishby_ifah/)
½ ekor ayam, potong 6 bagian
3 ikat daun kemangi, petiki daunnya
2 lembar daun salam
2 lembar daun jeruk
1 batang sereh, geprek
¼ gelas air
½ sachet Desaku bumbu marinasi
½ sachet Desaku bumbu balado
½ SDM gula pasir
Kaldu bubuk secukupnya
Garam secukupnya
Minyak goreng secukupnya
.
Bumbu halus :
6 siung bawang merah
3 siung bawang putih
¼ buah tomat
.
Cara membuat :
1. Rebus ayam hingga empuk lalu goreng hingga setengah kering
2. Panaskan minyak, tumis bumbu halus, desaku bumbu marinasi, desaku bumbu balado, daun salam, daun jeruk dan sereh hingga harum dan matang
3. Masukan ayam lalu tambahkan kaldu bubuk, gula pasir, garam, aduk rata
4. Masukan daun kemangi, aduk rata dan masak hingga bumbu kering dan meresap .. angkat dan sajikan
.
